Denetlemelerde özellikle öğrencilerin satın aldığı yiyecek ve içeceklerin son kullanma tarihleri kontrol edilirken, işyeri açma ve işletme ruhsatı,  hijyen ve tezgah koşulları denetlendi. Kantindeki ürünleri titizlikle inceleyen ekipler, kantin işletmecilerine uyulması gereken kurallar konusunda bilgilendirmeler yaptı. Zabıta ekipleri, tespit edilen eksiklikleri tutanak altına alarak yasal işlem uyguluyor.