Özellikle Kış aylarında yemekten sonra bolca tüketilen ve bölge insanının vazgeçilmez tatlarından olan bal kabağı, rengarenk görüntüsüyle tezgahları süslüyor.

Batman'ın yöresinde yetişen  ve kış aylarında bolca tüketilen dev bal kabakları tezgahları süslemeye başladı.  Köy ürünleri pazarının yanı sıra manav dükkanlarında satışa sunulan kışın muhteşem lezzeti bal kabaklarına vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor.

Kışın vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan balkabağı çok yönlü şekilde yemeklerde ve tatlı olarak da kullanılıyor. Doğal şartlarda yetiştirilen alıcı bekleyen kabağın kilosu 20 liradan satışa sunuluyor.

Tatlının yanı sıra çok yönlü şekilde yemeklerde kullanılabilen balkabağı besini kaynatılarak, buğulama şeklinde, kızartılmış, fırınlanmış şekillerde yemek için kullanılmakta olup kışın vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor.