Yaklaşık 25 yıldır Gülistan Caddesinde çiğköfte yoğurarak satış yapan İdris Ekinci, Ramazan Ayında çiğköfte satışlarının artmasından memnun. Çiğköftede markalaştığını belirten İdris Usta “Sadece Ramazanda tezgâh açan biri değilim. Yılın 365 günü, Gülistan Caddesindeki tezgahımda çiğköfte yoğuruyorum. Bu sektörün markalaşan ismiyim. Ramazan aylarında Batman Halkı, çiğköfteyi, sofralarının başköşesine koyuyor. Yoğun talep görüyoruz. Lezzetli ve hijyen çiğköfte için tezgahıma uğramadan geçmeyin” dedi.